荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化
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本文转自:中新网
国家首次明确预制菜范围哪些食品属于预制菜?
今天(5月21日)是第五个国际茶日@@#@@,中国是茶树的故乡#@#,是茶文化的发祥地与传播中心#*%%。茶文化既活在当下我们的生活里%@#,又载于浩瀚的典籍中%%#。下面我们去中国国家图书馆@@@,在“茶和天下典籍里的茶”展览中%@,溯源中国茶*@%@。
走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览**@,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》*%。据书中《巴志》记载**@,周武王克商后分封了巴国@@#%*,巴国将茶作为特产进贡给周王室###。
国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究##,茶应该起源于我国的西南地区%%。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树@%#,我们展品中的这些典籍@*##,也印证了茶毫无疑问起源于中国@%%#。
国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面##*@,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜#%,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶@%*。巴国所产的茶#*,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的*@#%%。
从典籍中还能看出#@,茶的文字源头也在中国*%**。据记载%%*%*,“茶”之一字*@%@,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法#%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了@@,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释%*,认为它们每个可能有不同的区别@#*%。但是最后百川归海%%**,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字%*。
冬种油菜夏种大豆
生态茶园春茶飘香
武夷山以茶闻名#%,当地人种茶、制茶*#*#,茶叶成了武夷山的一张名片@**。
燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下@#**,这里有茶园1000亩##*#*,是武夷岩茶的核心产区@#,因山谷形状像燕子的巢穴而得名#%#@。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式##,用有机肥替代化肥%*@##,用物理防控替代了化学农药@#*%,绿色防控让茶山更健康@@,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜@*%*。
武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养@*@%%,那我们就在冬天的时候种油菜%###%,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾*%@*。在夏天的时候我们就种大豆@#@#*,这不是普通的大豆%@*@,是接种过根瘤菌的大豆**#*%,它可以让我们的土壤更好地固氮@%*。
近期%@@%,随着武夷山春茶采摘结束@%*%,茶园管理进入关键期##。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来@%%,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中%%@#,如何修剪、施肥%#@*,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等#@##%,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作@@%%#,受益匪浅@#@%#。
如今@*,茶香混合着花香%#%%,景观树立在两旁@#%*,走在生态茶园里@@,就像漫步在公园中@*%#%,在茶园里拍下美景@#**,到茶舍品一盏春茶@*##,感受山间的舒适惬意@%*@,正成为不少游客的新选择%%。
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