探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@%#%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%*#，工作人员用特色技艺制作酒曲###。青稞酒作为当地民间酿制的土酒*@@**，拥有一套独特的酿制程序#%，其原料为青稞**，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#*@##，还配有麝香等名贵药材****#，传承历史可追溯至数百年前%%%，酒味稍甜*%%，绵软不辣*@%%，饮后不上头%#*@。