耕海牧渔,向海洋要食物(现场评论)
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本文转自:中新网
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悠悠万事#*##*,吃饭为大@#*%。解决吃饭问题%@#@@,不能光盯着有限的耕地%#*@%,要把思路打开##,树立大食物观*#%。在福建工作期间%@,习近平同志在《摆脱贫困》一书中就提出:“现在讲的粮食即食物@%%%,大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#@#%。”本版今起推出系列评论%*%@,聚焦福建树立并践行大食物观的实践探索%@%*#,助力保障粮食安全@@*#,把中国饭碗端得更稳更牢#*#。
编 者
东海之畔%%,福建省连江县下宫镇江湾村%%**#,一幅繁荣的海洋产业图景正徐徐展开@*%*%。
跟随渔民郑永华忙碌的脚步*#%,只见蔚蓝海面上#@%,色彩鲜艳的新型环保塑胶浮球整齐排列@##%。浮球之下@%%%#,上个月投下的鲍鱼苗正迅速生长***@。作为“中国鲍鱼之乡”@%#,2023年连江县鲍鱼产量5.66万吨、产值47.66亿元%#@@@。
海洋是“蓝色粮仓”%%%@,养殖产业正从近海挺进深远海@@%。自码头乘船出发*#@#,20多分钟后便可抵达鲍鱼深远海养殖平台“福鲍1号”#%。平台所处的海域水深约35米*%@%,年养殖45吨鲍鱼**%*。平台负责人自豪地介绍:“这里水质更好、海水交换量更大*%#*,鲍鱼成活率增加10%@@*#@,产量增加近两成@@*@%。”
“一粒鲍”的养殖@@,折射出福建践行大食物观、科学开发江河湖海食物资源的生动实践#%#@。
践行大食物观#@**@,就要立足实际%*,充分发挥特色优势*@#。习近平总书记指出:“解决好吃饭问题、保障粮食安全*#,要树立大食物观#@*,既向陆地要食物@*,也向海洋要食物*%*,耕海牧渔#%**%,建设海上牧场、‘蓝色粮仓’%#%。”山海资源是福建的独特优势所在*%*@*。福建海域面积13.6万平方公里@@%,拥有大小海湾125个#@,蕴藏着丰饶的海洋物产@%,这是建设“蓝色粮仓”的坚实底气#@。
把水产搞上去*%%#,必须走科技创新之路#%@。发展深海养殖#%,要推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级*@#*%。比如@@@%,连江积极通过科技创新培育高优种苗@#%@,本地企业自主培育的绿盘鲍##**#,成活率高、生长周期短#*,出肉率也比传统鲍鱼高@*%,更容易突破资源条件限制**#,实现丰产丰收#@。实践表明#*,以科技赋能产业、资源**@**,兼顾数量与质量##@,强化食物供给能力#@*,才能不断创造发展增量@@%。
科学开发江河湖海食物资源#%,应坚持市场导向##,全链条打造高质量的农业产业体系%%*%@。过去%%@*#,连江渔业重养殖和捕捞@#%*,轻加工与销售#@#*,如今@%,水产品精深加工已成为新的经济增长点%#。厂房内#%@@,鲍鱼经过去壳清洗、盐磨蒸煮、速冻保质等数十道工序#@##,完成从鲜销到即食的蜕变;利用生物酶解技术@%%@%,企业开发出新产品@%%,打开市场新空间%%@#。从单一农业生产过程@*,到多途径开发拓展食物资源*#,再到不断延展产业链条#*@@,正是践行大食物观的题中应有之义@#@%#。
连江鲍鱼、宁德大黄鱼、漳州牡蛎、福清对虾……福建的“海洋牧歌”越唱越响亮%%,“蓝色粮仓”日益殷实@%@%。着眼未来%*@,拓展农业多种功能%#@,推动生产、加工、流通、消费有效衔接**,走好特色路、打好特色牌#@@%,大力发展特色产业%*%%,就一定能让百姓餐桌更丰富、吃得更健康@%#*。
(作者为本报福建分社记者)
《 人民日报 》( 2024年05月16日 05 版)
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